Манчего
550₽
Описание
Цена за 100 грамм
Сыр манчего - это сорт твёрдого сыра, родиной которого является Испания. Этот вид сыра является особой гордостью испанских сыроваров. Сыр Манчего готовят из овечьего молока, предварительно пастеризованного. Некоторые сыровары используют в производстве сырое молоко. Выдерживается Манчего около 2 месяцев. Сырная головка имеет цилиндрическую форму, покрыта ребристой корочкой. Вес 1 головки составляет примерно 2 кг. Сырная масса по структуре плотная, имеет белый или светло-жёлтый оттенок, по вкусу нежный, слегка кисловатый на послевкусии. Употребляют в пищу сыр как самостоятельную закуску, а также добавляют в овощные салаты, вторые блюда, соусы. Хорошо сочетается с хлебобулочными изделиями. Подают сыр Манчего к красным винам и хересу.
Сыр манчего - это сорт твёрдого сыра, родиной которого является Испания. Этот вид сыра является особой гордостью испанских сыроваров. Сыр Манчего готовят из овечьего молока, предварительно пастеризованного. Некоторые сыровары используют в производстве сырое молоко. Выдерживается Манчего около 2 месяцев. Сырная головка имеет цилиндрическую форму, покрыта ребристой корочкой. Вес 1 головки составляет примерно 2 кг. Сырная масса по структуре плотная, имеет белый или светло-жёлтый оттенок, по вкусу нежный, слегка кисловатый на послевкусии. Употребляют в пищу сыр как самостоятельную закуску, а также добавляют в овощные салаты, вторые блюда, соусы. Хорошо сочетается с хлебобулочными изделиями. Подают сыр Манчего к красным винам и хересу.